我的生意

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寻找广州正宗“法式面包”味道
面包顾名思义就是法国那地儿制作的面包,最具代表性的就是法棍了,当得知waywei要寻找正宗法式面包时,世界各地的热心网友们纷纷发来了她们心目中的法式面包。嗯,可惜,不是我想要的......干酪蔓越莓,爆浆造型,味道和狂野的外表一样劲爆,像火山爆发,浓郁的芝士,酸..
[Take A Bread面包一克]无添加的软欧面包,买20元立减10元!
星期一至五日日OT感觉身体被掏空终于等到我的周末了!不如来乐峰take a break take a bread!乐峰首家天然发酵无添加欧式软面包Take A Bread面包一克正式开业啦!35元减5元,店内切件蛋糕 第二件半价,周末 麻薯狂欢买二送一!以上优惠同享!也..
如何选购盘点机 盘点机哪个牌子好?
如何选购盘点机 盘点机哪个牌子好?
现在最好用的微信收银系统是哪家?
移动互联网时代,微信已然占领移动端,微信支付也成为潮流,不少的服务商擅长于软件开发,却没有线下接入商户门店的经验,所以很多服务商在收银端常常感到很困惑,不知道如何下手。他们往往都会问这些问题:我们的软件如何和商户的收银系统整合?我们需要扫码器吗?需要po..
看面包好了如何反转烘培界主流
看面包好了如何反转烘培界主流
翻糖蛋糕是什么,与普通奶油蛋糕有什么区别!
先来看一张图,这是威廉王子大婚用的蛋糕,官方给出报价为5万英镑,相当于人民币50万元左右。翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可..
面包和糕点变质的原因及防止面包和糕点变质的几种方法
从制作原料来看,面粉的水分含量在15%时,霉菌就会不失时机地侵入繁殖,最常见到的是耐高温的马铃薯芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、蕈状芽孢杆菌等。制成禚 点、面包后,虽经烘烤,但仍有余菌残存,在30℃环境下贮存4天这些余菌又会东山再起,大量孳生,以至使1克面包中可达6..
引起蛋糕发霉变质的原因
霉变是蛋糕最常见的质量问题,发霉的蛋糕不仅会给企业带来巨大的经济损失,如果食入霉变的蛋糕还会损害我们的身体健康,特别是当这些霉菌产生了有毒性的毒素。那么,引起蛋糕霉变的原因有哪些呢?下面让我们一起来看看吧!蛋糕的成分中有糖,面粉,鸡蛋,油等,这些原料..
我辞掉公务员开了一家面包店,关于面包的一切尽情问我吧!
2016年的1月我实现了自己的小梦想,我的第一家面包店CycleCycle正式开业了!http://www.xiachufang.com/shop/111444420一直很想和大家分享健康美味的主食面包与面包料理,今天很荣幸有这个机会能与大家交流,如果你有什么问题和想法请..
【探店】cycle&cycle,小笙时光有了实体店
【店名】cyclecycle小笙时光,小笙做的是私房面包,喜换硬硬的硬欧法式的人如我自然是订过她家几次。蓝莓丹麦 香草卡仕达 盐面包 牛奶卷 焦糖丹麦片 还一个忘了名字】图片:psb (5).jpg
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