饮饮食食

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吃一口倾家荡产——porcelana巧克力
1物以稀为贵当今的朱古力统治者,是意大利托斯卡尼(Tuscany)的 Amedei ,所出产的Porcelana ,比市面上其它高档朱古力贵出至少两三倍。究其原因,是老生常谈的物以稀为贵:采用的可可豆非常罕有,Porcelana只可以年产20,000包, 每一包都有编号,..
吃面包不发胖的正确吃法!巴拿米提示
吃法一:要注意三明治中所包的材料夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推巴拿米全 麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患..
抢先曝光!香港将开无印良品首家海外面包店
抢先曝光!香港将开无印良品首家海外面包店
MUJI首家海外面包店落户香港 今开业抢先看
无印良品选址香港开设日本海外首间 Caf Meal MUJI Bakery,新店将于儿童节那天开幕,坐落于湾仔皇后大道东合和中心。          新店开业前的试吃活动上有不少食材特别的面包,比如牛蒡法包,很难想到将口感爽脆的牛蒡糅入松软的面包会是怎样的质感。 MUJI..
用卖不出去的面包做成的啤酒 喝起来是怎样的?
在英国,有人觉得每天浪费的面包实在太多了,决定和当地的面包店、餐厅等等供应商合作,把面包做成麦芽酒。Tristram Stuart 一直致力于减少被浪费的食物,他读到了比利时一家啤酒厂的故事,他们从附近的超市里收集卖不出去的面包,酿成啤酒 Babylone。公益组织 WR..
【爱烘焙】详解翻糖蛋糕的制作步骤
翻糖蛋糕(六寸)原料:鸡蛋2个低粉40克牛奶20克玉米油20克糖145克黄油250克蛋白3个水30克做法:一做蛋糕模1.准备原材料;2.将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。3.将蛋黄打散。4.蛋黄加入15克白糖搅拌均匀。5.蛋黄中加入牛奶拌匀。6.蛋黄中加入玉米油..
黄太吉联姻甜心摇滚沙拉 健康轻体又有新选择
黄太吉联姻甜心摇滚沙拉 健康轻体又有新选择
轻食主义!让生活更“轻”一点
导读:又到新的一年,除去每个人都不一样的新年愿望以外,最能引发大家产生共鸣的莫过于新年要有健康的生活方式。无论是对于年轻人还是长者而言,让身体变得更健康轻盈,是良好生活品质的最佳体现。近几年轻食主义风正在流行。下面就让我们一起看看,轻食主义们,是如何..
慕斯蛋糕中这些材料的作用,你都知道吗?
慕斯的英文是Mousse 是一种奶冻式的甜点,是以牛奶、糖、吉利丁、鸡蛋为基本材料。可以直接食用或是作蛋糕的夹层。通常是加入奶油和凝固剂形成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起到稳定作用和改善结构、口感、风味的各种辅料。使其外..
小柴胡治感冒,很给力
作者:黄业芳(中山大学附属第一医院中医科教授)话说有一天,一个90后病人感胃来看病, 他强调自己没地方煲中药,于是我给他开了一盒小柴胡颗粒。他拿到药以后,有点不敢相信地问我:这个药真的有效吗?我回答了一句:小柴胡治感冒,很给力 用他的话来说,就是我这句话差..
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